Consumo de agua oculto

Arjen Hoekstra, profesor de Gestión del Agua de la Universidad de Twente (Enschede, Holanda), creó el concepto de huella hídrica, que ha servido para empezar a desvelar el derroche de agua que hay en la trastienda del actual modelo de producción y consumo.

Invitado por Suez-Agbar, pronunció una conferencia el pasado 18 de febrero en Barcelona . Hoekstra siempre se preguntó por qué siendo el agua un bien global se maneja con una visión y un enfoque tan local que impide valorar todas sus dimensiones.

¿Cuánto consumo de agua esconde la fabricación de la camiseta que lleva puesta?

Son 2.500 litros de agua. Es una cifra media global; pero puede ser algo más o menos.

¿Tuvo en cuenta ese elevado consumo cuando la compró?

No, es imposible tenerlo en cuenta, porque si se pregunta al vendedor en la tienda dirá que no tiene ni idea de esta cuestión.

Pero habrá camisetas con menos consumo de agua, ¿no?

Seguro que sí. Las diferencias del consumo de agua son grandes: dependen de dónde se fabrica la camiseta o de las condiciones en que se cultivó el algodón.